现在常用的有效方法有投放灭蟑螂毒饵、喷洒杀虫药、涂抹杀蟑螂粉笔、撒药粉、施放杀虫烟雾等，根据实际情况选择使用。除了用化学方法杀灭害虫的方法外，灭蟑螂也可用粘捕盒、诱捕瓶等物理方法诱杀。那么如何彻底消除饭店厨房的蟑螂呢？

彻底消除饭店厨房蟑螂的方法：

1、治本措施

哪里环境卫生又脏又乱，哪里蟑螂就猖獗。所以搞好卫生，治理环境是治本措施。

杀灭室内的蟑螂首先要搞好卫生以及清除蟑螂栖息条件，广泛开展堵洞抹缝和“八查”活动，清除蟑螂栖息地卵鞘、蟑迹。

蟑迹是指虫尸、残存肢、体、翅、蜕皮、蟑螂屎、空瘪卵鞘等。

“八查”是指:一查桌、二查柜、三查椅、四查口(下水道口)、五查池(洗涤池)、六查案(食品加工的案板)、七查缝、八查堆(煤堆、柴堆、杂物堆)。

蟑螂喜欢钻洞藏缝。利用害虫这一生活习性，可以选用油灰、水泥或硅胶等堵嵌缝隙、洞穴，让蟑螂无藏身之地。

对那些内墙结构严重破损、家具陈旧的厨房，要消灭蟑螂，就必须彻底修缮房屋、更新家具。

2、合理喷药灭蟑螂

蟑螂常钻缝、洞中栖息藏身，因此使用喷雾器喷药时，一定要针对缝、洞、角落喷，并在其周围喷，这样喷药效果好，又节省药物。

蟑螂是爬虫，喷药灭蟑螂切勿朝空间喷，也不必面面俱到，四面墙壁都喷。

3、投放灭蟑螂毒饵的诀窍

投放毒饵是常用的一种简便的灭蟑螂的方法，但要使用得当，诀窍是“量少、点多、面广”，即是在一间房内投毒点多一些，每个点上用药量少些，分布面要广些。这样蟑螂从栖息场所爬出来就能吃到毒饵，杀灭效果显箸。为了防止毒饵受潮失效，宜将毒铒颗粒盛放在瓶盖里布放。用含杀虫剂的粉笔划在蟑螂活动场所。在蟑螂栖息的缝、洞和角落周围以及它们经常活动的地方，用药笔划圈或“井”字，使蟑螂进出可活动时都因沾上涂划的粉迹而被毒死涂划的道不能太细，应为2-3厘米的粗线。